As elevadas taxas de redução drenam silenciosamente os lucros nas cadeias de abastecimento agrícolas globais. Flutuações de temperatura, danos por impacto e controle inadequado de umidade arruínam grandes volumes de colheitas frescas muito antes de chegarem às prateleiras dos supermercados. Os produtores trabalham incansavelmente para produzir rendimentos de qualidade. No entanto, inadeq
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